Ingredientes:
4 Limas
1 lt. Agua
1 Kg. Azucar
Preparación:
Pele las naranjas, retirando la piel de color y la parte blanca y resérvela. Luego, pique la pulpa finamente.
Después, corte la piel en tiritas finas.
Retire la piel de las limas, córtelas de la misma forma, y exprímalas colocando el jugo en el bol.
Luego, vierta el agua en la olla y lleve a fuego fuerte hasta que rompa hervor.
Entonces, añada la pulpa de naranja y las tiritas de naranja y lima. Después, añada el azúcar y el jugo del lima y deje calentar, a fuego medio/alto, hasta que rompa nuevamente hervor.
Entonces, baje a mínimo y deje cocer hasta que la mezcla este espesa, mas o menos 1 h.
Retire del fuego, deje reposar unos 15 min. y envase.
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